Фреш-бары стали самым стремительно развивающимся форматом общепита

Рынок натуральной еды и здорового питания переживает в России настоящий бум — запускаются новые проекты, растёт популярность эко-продуктов, появляются новые игроки. Один из драйверов индустрии — так называемые детокс-продукты, которые помогают очистить организм. Именно в этой нише запустила свой проект Наталья Марахновская, сделавшая ставку на полезные коктейли из свежевыжатых соков. В компании работает 15 человек; ассортиментная линейка состоит из 21 вида миксованных соков, двух видов тортов, мороженого на основе кокосового молока и пудингов на завтрак. Проект вышел на окупаемость летом года. Эксперименты на себе К созданию собственного бизнеса Наталья Мараховская шла не самым простым путём.

Организация бизнеса по производству фрешей

Тщательно выбирайте их на местных оптовых базах. Приценивайтесь, проявите заинтересованность в постоянных закупках, что позволит получить хорошую скидку. Экзотические фрукты манго, папайя, маракуйя можно найти в специализированных магазинах. Орехи — в садоводствах или тоже на оптовых базах. Персонал Пока бизнес набирает обороты, выжимать, упаковывать и доставлять соки вы сможете самостоятельно.

С чего же начать свой бизнес по продаже свежевыжатых соков Во-первых . Евгения прочитал о вашем интересе открыть фреш-бар.

Два года она работала на независимых модных ритейлеров, которые стали для нее настоящими наставниками в малом бизнесе. Через несколько лет Рут в последний момент решила не идти в колледж и потратила подготовленные для оплаты учебы деньги на открытие собственного бизнеса. Это был — сеть вегетарианских ресторанов со множеством заведений в родном городе Рут Торонто, тремя локациями в Москве и одним в Мехико.

Сегодня бренд стремительно расширяет свой охват за счет серии кулинарных книг, подарочных карт и соков холодного отжима, которые продаются в интернет-магазине. А все начиналось с одного обычного стакана морковного сока. Бар Давайте вернемся на 27 лет назад. Рут только закончила свое семилетнее путешествие по таким местам, как Израиль, Восточная Азия и Австралия. За эти годы она набиралась опыта и приобретала необходимые навыки. Вернувшись в Канаду, она случайно наткнулась на небольшой магазин, в котором продавали свежевыжатый морковный сок.

Инструкция как открыть фреш-бар (продажа свежевыжатого сока), вложения: от 900000 руб.

Эти модные тенденции, совместно с растущими доходами населения, позволили существенно вырасти объемам продаж товаров и услуг, связанных с модой на здоровье. В частности, значительно выросло потребление соков, но небольшому бизнесу выход на рынок пакетированных соков заказан, там правят бал крупные корпорации. Но это и не страшно, есть в соковом рынке ниша не интересная для крупных компаний и на фоне снижения роста потребления пакетированного сока показывающая значительную динамику.

А если еще учесть, что для открытия своего бизнеса по продаже свежевыжатых соков нужны небольшие инвестиции, маленькая площадь и ниша во многих городах практически пуста, то многим людям, желающим открыть свой бизнес, эта бизнес идея должна показаться интересной.

Прежде чем открывать, подумайте: а кому это свежевыжатые соки нужны Если вы новичок в бизнесе, шанс у вас есть только в том случае, если вы.

Все, что предлагает торговля, соками не есть по определению либо из-за предварительной консервационной обработки уже лишено того, чем должен быть ценен натуральный сок. Единственная возможность взять овощной либо фруктовый натуральный сок — выжать его. Продажа свежевыжатых соков возможно увлекательным видом бизнеса с минимальными инвестициями, в случае если подойти к этому с фантазией.

Натуральные свежевыжатые соки весьма скоро расширяют собственный присутствие на рынке, по большей части, в больших либо курортных городах в летний сезон. Для желающих иметь небольшой и недорогой личный бизнес с постоянным доходом продажа и производство свежевыжатого сока возможно хорошим вариантом. Где возможно торговать свежевыжатым соком? Это, фактически, первый вопрос, что направляться себе задать, решая, открывать ли таковой бизнес.

Фактически, торговая точка возможно расположена прямо на муниципальный улице. Принципиально важно, дабы место было людным, но не через чур, потому, что это может помешать остановиться и некое время подождать, пока сок готовься. Выбор организации торговой точки Второй ответственный вопрос по окончании выбора места размещения. Продемонстрируем пара вариантов организации торговой точки, которые показывают выбрать самый приемлемый: Фреш-бар со стойкой, барменом и стационарным оборудованием.

Бизнес-идеи: производство и продажа свежевыжатых соков

Новая производственная линия стоит в районе тысяч долларов. Сырье для производства соков Для изготовления необходим концентрат, вода, сахар, дополнительные ингредиенты, вроде витаминов. Концентрат зачастую импортируется из-за границы. При закупке сырья исходим из того, что концентрат разводится в пропорции 1 к

Небольшие бары, торгующие свежевыжатыми соками и безалкогольными Как открыть такое заведение и сколько на нем можно заработать. Как устроен этот бизнес и каковы ключевые риски, РБК рассказали.

Как продать Как купить Сегодня такой бизнес может приносить минимум 5 грн прибыли Теперь каждый второй клиент заведений общественного питания отдает предпочтение свежевыжатому соку. Тяга украинцев к здоровым напиткам стала стимулом для открытия фреш-баров и установки автоматов по продаже таких соков. Что предлагают автоматы фрешей"Интерес к аппаратам по приготовлению и продаже свежевыжатого апельсинового сока высокий — сказывается пристрастие потребителей к здоровому образу жизни, — рассказывает Елена Юшкова, коммерческий директор компании эксклюзивный партнер О А.

Вместе с тем фреш из автоматов получается дешевле, чем в киевских ресторанах, где порция свежевыжатого апельсинового сока мл стоит от 30 грн. Фреш-автомат окупается за 1 год, мини-бар по продаже свежевыжатых соков — за пару месяцев Однако никто из вендоров фреш-аппаратов не сдает их в аренду. К тому же культура потребления фреша в нашей стране не на столь высоком уровне, чтобы расставлять их в студенческих общежитиях и подземных переходах".

Поэтому желающим заняться данным бизнесом придется покупать оборудование. Если аппарат установлен в людном месте и работает ежедневно например, в спортивном клубе, торговом центре, аэропорту, на вокзале , то за день продается от 30 до 50 стаканов фреша. Себестоимость одного стакана составляет, в зависимости от цены апельсинов, в среднем 4—6 грн. В месяц аппарат приносит своему владельцу 5—8 тыс. Значительную часть суммы придется потратить на покупку оборудования:

Точка продажи свежевыжатых соков

Наибольшим же спросом напиток пользуется в туристических и курортных городах в летнее время года. В таких местах инвестции на открытие дела окупаются уже в первые месяцы работы. С чего начать торговлю свежевыжатым соком Торговая точка по продаже свежевыжатого сока может быть открыта в нескольких вариантах: Организация джус-бара на фуд-корт площадке в торговых и развлекательных центрах.

Такой вариант предполагает наличие большого ассортимента свежего сока, прохладительных напитков и смузи.

Читайте сегодня в рубрике «Бизнес»: «Как вам наш «Крестный я училась в Англии. Там было легко найти свежевыжатые соки, открыть что-то подобное, тем более, что мне самой этих соков очень не хватало.

Бизнес на еде Есть бизнес-идеи, организовать которые можно с небольшими стартовыми вложениями, к таким можно отнести торговлю свежевыжатым соком, которую можно осуществлять, например, в торговых центрах или же в летнее время даже в парках. Свежевыжатый соки вообще пользуются небывалой популярностью у людей уже на протяжении длительного времени. Людям нравится видеть, как напитки готовят прямо у них на глазах из самых настоящих плодов, это позволяет не сомневаться в натуральности напитка.

Кроме того, свежевыжатые соки действительно очень вкусные и прекрасно утоляют жажду. Как же начать их продавать? Тут самое главное - обзавестись всем необходимым оборудованием для производства напитка. В принципе понадобится не так много всего, можно будет уложиться примерно в сто-сто пятьдесят тысяч рублей. Примерно в семьдесят тысяч обойдётся покупка хорошей соковыжималки, тут нельзя экономить, так как это чревато тем, что не удастся полноценно работать, производительность будет низкой, да и при большом потоке клиентов придётся готовить сок буквально в режиме нон-стоп, обычные соковыжималки такого ритма точно не выдержат.

Как открыть производство детокс соков

Надеюсь, они вас натолкнут на то, чтобы открыть свое дело. Натуральные соки хорошо продаются. Свежие фрукты привлекают покупателей так, что продажа свежевыжатых соков как бизнес, становится всё более выгодным занятием. Соки в упаковке, которые покупаем в супермаркетах, сделаны в основном из концентратов. Цена, конечно, сравнительно не высока, но для многих это не совсем тот сок, который хочется пить, нет?

Смузи-бар, как еще называют заведение по изготовлению свежих соков и напитков из них, предполагается открыть в небольшом.

Отправлено 23 - У меня в точке помимо продавца, подрабатывал"специально обученный человек", который за рублей в день выносил мусор из внутреннего и внешнего бака, выносил бидон с фекальными водами и соответственно наполнял пустые бутылки водой. Есть таблица с полным перечнем оборудования и списком поставщиков. Кому надо - скину, но помните! У меня бизнес не пошел. Интересно узнать,вы решили двигаться в этом же направлении?

После поездок в ЮВА и покупки отличной соковыжималки шнекового типа,только такие признаем, возникла идея открыть джус-бар с полезными фрешами,смузи,милкшейками,и не обойтись думаю без кофе,возможно чая,так как в зимний период будет тяжеловато. Я из СПб,у нас есть несколько островных кафе,позиционирующих себя на фрешах и смузи,но у них все очень размазано и расплывчато. Понимаю,что на одной точке узнаваемое имя не сделать,но хотелось бы выйти на рынок с четким позиционированием и идеей.

Как организовать бизнес на свежевыжатых соках

У овощных соков также высокий рейтинг, хорошо продаются: Вот, пожалуй, и весь перечень основного ассортимента. Однако при такой ограниченной карте напитков трудно раскрутить бизнес. Потребителей привлекает разнообразие предложений.

Идея бизнеса по торговле свежевыжатыми соками - достаточно хочет открыть небольшой собственный бизнес, свежевыжатые соки.

Ученые всего мира советуют ежедневно употреблять свежие, натуральные, овощи и фрукты, ведь они нормализуют самочувствие и улучшают общее физическое состояние. Но не всегда есть возможность съесть килограмм яблок, или несколько килограмм апельсинов, чтоб получить необходимую дневную норму магния, кальция, железа, и ряда витаминов. Альтернативой могут быть свежие фреши.

Пол литра морковно-яблочного фреша — это суточная норма всего необходимого, что вы можете взять из моркови и яблока. Возникает вопрос, если фреши такие полезные, то почему все полки магазинов заставлены соками, качество которых не вызывает доверия? Не рентабельно производить его в промышленных масштабах. Значительно выгоднее выварить фрукты, добавить консерванты, запаковать все в красивую упаковку и поставить на полки магазинов.

Пользы от такого сока практически нет, зато храниться он может не один месяц. Но как быть тем, кто все таки хочет начать бизнес про продаже свежевыжатых соков? С чего можно начать, и реально ли это? В данной статье мы поговори с вами о том, как открыть фреш бар, что для этого нужно, на какие основные моменты нужно обратить внимание. Также постараемся составить небольшое бизнес план фреш бара, рассказав о затратах, необходимых расходах, потенциальной прибыли вашего небольшого фреш бара.

Это очень специфический продукт, который востребован в первозданном виде, без каких либо обработок, консервантов, и других манипуляций.

ALEXANDER BAR Фреш и смузи бар